義美香餅舖

義美香餅舖已有一甲子的歷史，從黃義雄老師傅的經營下，在八年前傳承給女兒黃美女，如今依舊將餅舖的古早味保留至今，讓民眾及當地居民還能回味這份童年時的老滋味。

黃義雄/餅舖創始人

目前已高齡八十，是餅舖的創始人，從十二歲開始和師父學習製餅，十八歲創立了義美香餅舖。黃義雄師傅獨創三牲四果的模具，讓各大廟宇在祭拜時可以選擇使用麵粉酥來替代，減少牲畜的宰殺。

黃美女/第二代接班人

原先是在幼教行業任職的黃美女，八年前因父母有退休念頭且年事已高，又加上從小就在父親身邊幫忙，最終美女毅然決然接手這家具有歷史意義的餅舖，也為餅舖帶來更多新的意義。

黃美芳/美女的二姊

支持美女回來接手餅舖的選擇，盡可能地延續對於餅舖的傳承，希望這份溫度能夠永垂不朽。

劉庭瑋/美女的兒子

目前正在大學就讀，且未有想接手餅舖的想法，但在重要活動與需要人力時，總會回來協助母親。